El colesterol es una sustancia encontrada en el organismo la cual se encarga de la regulación de la formación de algunas hormonas y de ácido biliar. Cuando sus niveles son elevados se conoce como hipercolesterolemia, este es un factor determinante que puede ponerte en riesgo de sufrir enfermedades cardiacas serias.

Estas enfermedades pueden evitarse siempre y cuando el paciente mejore su calidad de vida, siendo responsable con lo que come, cómo lo come y sobre todo haciendo ejercicios, pues esto hará que los niveles en sangre mejoran y la calidad de vida mejore. Una dieta equilibrada puede salvar tu vida.

Cuando un paciente es diagnosticado con colesterol alto, la primera acción a tomar es cambiar su dieta habitual. Según un galeno, los alimentos mas eficaces al momento de la reducción del colesterol son aquellos ricos en fibra soluble y pectina. Estos se unen al colesterol contribuyendo a su eliminación mediante las defecaciones.

Los alimentos para que favorecen el organismo deben ser ricos en ácidos grasos poliinsaturados, ya que estos contribuyen sorprendentemente a su reducción. También se deben agregar estanoles esteroles. Por último estos deben posee antocianinas que favorecen la producción de colesterol en el cuerpo.

No existe un alimento que trabajando en solitario tenga todas las cualidades anteriormente mencionadas, entonces esto quiere decir que se debe tener un equilibrio real entre los alimentos que se consumen. A continuación daremos un paseo por los alimentos que debes tener en cuenta para reducir el colesterol.

1) El aguacate
Existen  mas de nueve estudios que han comprobado que el aguacate es buenisimo para una dieta saludable. Los pacientes que sufren de colesterol elevado se ven beneficiados con la ayuda que les da el aguacate reduciendo su colesterol hasta en un 9%. La razón de esto aún no está muy clara, pero se crees que es gracias a su gran cantidad de fibra.


2) Los cereales integrales

Los cereales integrales , son maravillosos para reducir y regular el colesterol en sangre. Existen varias investigaciones relacionadas con su consumo. El mejor cereal que se debe consumir si se quiere reducir el colesterol es la avena. Unos 70 gramos de avena todos los días ayudará a reducir el colesterol y aumentar la fibra, así como ayudar al paciente a regular sus idas al baño.



3) Los frutos secos

Resulta muy interesante que el hecho de que los alimentos con alto contenido graso, son buenos para reducir las grasas y el colesterol. Los frutos secos como las almendras, pistachos, nuez brasileña y la nuez de macadamia, consumidas en porciones del tamaño de un puño pueden reducir de forma significativa los niveles de colesterol en sangre, además que acompañados con agua o un jugo sin azúcar te pueden dejar satisfecho por un buen rato.

4) Legumbres

Ricas en fibras la legumbres ayudan a la absorción del colesterol malo. Las lentejas aumenta el HDL o colesterol bueno, lo cual es excelente para la salud del corazón. De igual forma los guisantes pueden ayudar de forma eficiente a reducir el colesterol hasta en un 11%.

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