Dentro del grupo de los lípidos los ácidos grasos 3,6 y 9 se han considerado que son grasas buenas y realmente necesarias para nuestro organismo, estas se encuentran naturalmente en diversos alimentos así como también en algunos suplementos que se indican específicamente cuando estos sean necesarios, sus beneficios son indudables y todos los días se recomienda incluirlos dentro de la alimentación familiar. Los ácidos grasos esencial no pueden ser producidos por el ser humano, sin embargo, son vitales para el desarrollo del cerebro, funcionamiento del  mismo y la regulación de la presión arterial, por lo tanto si precisas obtenerlos debes consumir los siguientes alimentos:

  1. Semillas de chía: Estas semillas son una gran fuente de fibra y de proteína de una excelente calidad, estos son nutrientes que poseen efectos realmente positivos en el proceso de reducción del peso, a su vez son compuestos ricos en fósforo, calcio y magnesio, los cuales son minerales esenciales para el mantenimiento y desarrollo del tejido óseo, además de que son una fuente excelente de omega 3 y omega 6 son ideales para los pacientes hipertensos.
  2. Caballa: Este no es más que un pescado graso azul que se comercializa en forma enlatada y también en escabeche, a su vez es rico en proteína y puede aportar el 160% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B12, esta es una vitamina que tiene un gran papel en el proceso de formación de lo glóbulos rojos, también dentro del mantenimiento nervioso y en el correcto funcionamiento del cerebro. Además de ello contiene un 84% de la cantidad diaria recomendada de selenio, un 20% de fósforo y un 16% de vitamina B6 entre otros nutrientes más, dentro de los cuales se cuenta al omega 6.
  3. Salmón: Consumir salmón por 1 o 2 veces a la semana puede suplir por completo todas las grasas de omega 3 que posee tu organismo, además de ello el salmón es un pescado graso totalmente rico en proteína, minerales y vitaminas como el vitamina B12, selenio, vitamina B6 o vitamina B3, de acuerdo con numerosos estudios el consumo de salmón se encuentra asociado a un menor riesgo de demencia, depresión y enfermedades cardíacas. Además de ello el salmón es un alimento capaz de reducir el apetito y mantiene una sensación de saciedad durante muchas con solo consumir pocas calorías, lo que puede ayudarte a bajar de peso, también funciona como una excelente fuente de omega 3.
  4. Arenque: Este es un pescado graso que puede ser consumido de diversas formas de acuerdo a tus gustos: encurtido, ahumado, fermentado y crudo, de acuerdo a su condición de pescado o carne blanca, el arenque funciona como una excelente fuente de proteína y además puede aportar más de 7 veces de la cantidad diaria requerida de vitamina D, omega 3 y 6, además de que aporta más de 4 veces de la vitamina B12, a su vez posee en pequeña proporción cantidades considerables de selenio, fósforo y vitamina B6. 
  5. Aceite de hígado de bacalao: El aceite de hígado puede obtenerse a través del hígado de pescado, este funciona como un suplemento realmente potente en cuanto al aporte de ácidos grasos omega 3, así como también de vitamina A y D, también posee una cucharada de aceite de hígado de pescado y contiene más de 3 veces de la cantidad diaria requerida de vitamina D y más de 2 veces de vitamina A.
  6. Nueces: Este es un compuesto rico en proteínas y fibras, las nueces son uno de los frutos secos más saludables y nutritivos que existen actualmente. Las nueces poseen grandes cantidades de cobre, manganeso, fósforo y magnesio, su consumo se encuentra asociado con una gran cantidad de beneficios para salud, lo que puede prevenir cáncer, al igual que reducir el riesgo de enfermedades vasculares y mejorar considerablemente el funcionamiento cerebral.
  7. Linaza: Estas diminutas semillas son ricas en fibra, vitamina B1, manganeso y magnesio, además de cantidades favorables de omega 3 y 6, el consumo regular de linaza puede reducir el colesterol y la presión arterial, este previene problemas digestivos y puede ayudar a bajar de peso. Esta es una de las semillas más poderosas si deseas un gran aporte de ácidos grasos esenciales omega 3 y 6.

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