La relación entre la alimentación y la epilepsia es bastante estrecha y están relacionadas más de lo esperado. Una dieta balanceada y bien administrada puede ser de mucha ayuda e incluso hasta un complemento del tratamiento médico.

Vitamina E
Actualmente hay muchos estudios que afirman que los suplementos de vitamina E pueden ayudar a los niños con epilepsia intratable, aunque aún es temprano para afirmarlo categoricamente y faltan más estudios para confirmarlo.
Según los primeros estudios los niveles de vitamina E pueden disminuir por el uso de algunos FAE.

Última actualización: enero 19, 2019 10:15 am

 

La epilepsia

Para iniciar nuestra recomendación de los alimentos que debes consumir y con los que debes tener precaución debemos saber de forma detallada en qué consiste la epilepsia. Cuando hablamos de epilepsia nos referimos a un trastorno que origina un aumento de el impulso electrico neuronal, esto desencadena una serie de convulsiones de forma continua y repetida. Esta afección, puede medicarse y mantenerse por medio de tratamientos donde la nutrición es la clave del éxito. Todo epiléptico debe tener una alimentación responsable y bien pensada.

Para que un paciente sea considerado epiléptico, debe haber sufrido más de un episodio de dicha condición y sus ataques deben ser reincidentes. En la mayoría de los casos la epilepsia se manifiesta entre los dos y los catorce años, aunque de igual forma podría aparecer mucho más tarde en una edad adulta.

Basicamente debes imaginar tu cerebro como una amplia red de impulsos eléctricos, en la cual hay espacio en mal estado, este produce un cortocircuito y como consecuencia tenemos un ataque de epilepsia.  Lo más lamentable es que en la mayoría de los casos no se sabe, cuando aparecerá uno de estos “cortos”, por lo que el ataque epiléptico siempre es sorpresivo.

Dietas adecuadas para la epilepsia:

Cuando hablamos de alimentación, debemos procurar que sea una dieta muy alta en grasas pero baja en proteínas y carbonos, por lo que se cataloga como una dieta cetogénica. Lo que provocará esta dieta son cambios que pueden controlar los ataques. En realidad no hay una gran cantidad de platos que no puedas consumir, sólo una lista de aquellos que son un tanto peligrosos y otra de alimentos muy peligrosos para la salud de un epiléptico.

Alimentos que puedes consumir en bajas cantidades:

Estos alimentos, contienen carbohidratos pero no en una cantidad muy grande, sin embargo se deben consumir con mucha precaución. Es muy importante que siempre estés al tanto de lo que puedes consumir y cómo hacerlo, siempre visualiza las etiquetas de las comidas y verifica la cantidad de carbohidratos que consumas: a continuación los que puedes consumir sin abusar: Alcachofas, Oreja de Mar, Espárragos, Col China, Brócoli, Repollos de Bruselas, alitas de pollo en salsa picante, repollo, coliflor, apio, quesos altos en grasa, pepino, semillas de lino, arvejas, col rizada, salchichas alemanas, liverwurst, champiñones, nueces, mostaza oriental, cebollas, aceitunas, ostras, pimientos, pimientos tipo jalapeños y habaneros, pastrami, proteinas en polvo, costillitas (mas que todo la salsa), Algunos aderezos de ensaladas, salchichas, Espinaca, salsa de soja y Salame.

Ahora bien, luego de tener en cuenta aquellos que debes consumir en muy poca cantidad, es momento de hablar de los alimentos que no deben consumirse, o en cantidades muy pequeñas y limitadas, entre ellos se encuentran: Leche, productos almidonados, como el centeno, el maiz, entre otros, estos alimentos no deben ser consumidos y mucho menos de noche. Al igual que las frutas enlatadas, jamás deben incluirse en la dieta de un epiléptico, el plátano y el higo deben consumirse en muy bajas cantidades y así lograr alcanzar un equilibrio en dicha enfermedad para tranquilidad del paciente y de la familia.

64 Comentarios

    • Hola! Procura no tener ayunos superiores a las tres horas. Yo tengo epilepsia refractaria y tomo Vimpat (Lacosamida), pero mis crisis desaparecieron desde que adopté, al pie de la letra, una dieta Atkins modificada que una nutricionista clínica diseñó para mí.

      Las crisis tratan de asomarse si dejo de comer por espacios superiores a las tres horas. Como a ti, me dan mareos y ataques de pánico, pero si me como 50 g de queso; vuelvo a estar normal.

      Estudiar qué es la glucólisis y la cetósis ayuda mucha a entender la importancia de la comida en la vida de las personas que padecemos de esta condición. Saludos!!

  1. Buenas noches
    Sufro de epilepsia refractaria, diagnosticada hace más de 10 años y estoy bajo tratamiento con medicamentos anticonvulsivos. A pesar de esto sufro de ataques convulsivos recurrentes, manifestados a través de episodios de perdida temporal y total de conciencia. Se manifiesta según testigos que se paraliza el movimiento voluntario de mis extremidades así como expulsión de saliva en la boca, además cada ataque deja secuelas severas como golpes y heridas en diferentes partes del cuerpo. Mi principal temor es llegar a atentar contra mi mismo durante esos episodios o golpearme de manera severa en la cabeza.
    El médico me dice que esta afección no tiene cura que lo único que puede hacer es medicarme para tener bajo control la enfermedad.
    Al respecto les pido el favor si me pueden ayudar mediante una dieta o sugerencia alimenticia para disminuir al máximo la posibilidad de sufrir de estos ataques y ayudar en un alto porcentaje al efecto del medicamento que tomo, pues se que para el éxito de este, en mi afección, requiero de una dieta alimenticia estricta y acorde a mi condición médica.
    Gracias.

  2. BUENA TARDE, MI MAMÀ ES PACIENTE RENAL TIENE DIALISIS PERITONEAL CON MAQUINA HACE DOS MESES LE DIAGNOSTICARON TAMBIÉN EPILEPSIA Y QUERÍA SABER SI LA ENERGÍA DE LA MAQUINA LE AFECTA PARA LA EPILEPSIA PUESTO QUE HEMOS VISTO QUE AL CONECTARLA CADA DÍA SE SIENTE MÀS INDISPUESTA HASTA EL PUNTO DE QUE YA NO QUIERE NI HABLAR. ME GUSTARIA TENER PRONTA RESPUESTA GRACIAS.

  3. Hola ! Quisiera orientación .. Yo hace 2 años me descompuse después de sentirme mariada ,al caer pegue mi frente y cara en un mueble muy fuerte! Empeze a combulsionar en cris epilepsia .me mordi la lengua mis extremidades tensas y llamaron la ambulacia los paramedicos me atendieron y como no era mucho , solo me dieron recomendaciones ,.luego segui haciendo lo normal .. Pero me sentia rara y muy tensa después de 3 o 4 hrs me volvi a sentir mariada y me dio la 2° cris epileptica , llego la ambulacia me llevaron y me dejaron en observación igual me mordi la lengua mas y no podia ni comer quede en cama varios dias no muy conciente por el tratamiento que me dieron me sentia como drogada .. Me hicieron exámenes de sangra y un tac me veia un neurólogo , no segui mas el tratamiento y me quede sin seguro .y después de estos 2 años me vuelve a pasar me mareo y caigo esta vez peque mas fuerte ,pero no me acuerdo de nada !! Igual me mordi la lengua !!fui ala clinica donde me pusieron suero y me mandaron al hospital , me hicieron examen de sangre y salio bien . de aii otra ves me mandaron con referencia para que me siga viendo el neurólogo.. Mi pregunta es la siguiente ya soy epileptica o puede ser algun otro problema el cual me hace descomponerme y al golpearme me provoca convulsionar ???

    • Hola llevo años desmayandome y teniendo convulsiones, los neurologos se cierran uno dice ke si es epilepsia y otro dice ke no, asi ke fui a un cardiologo y en base a un examen ke se llama til test me descubrieron Disautonomia o sincope neurocardiogenico vasovagal, en mi caso me baja abruptamente la presion y eso gatilla lo demas, aun busco un buen medico y tratamiento al alcance de mi bolsillo $$$ encontre un medico pude ir 2 veces, es demasiado caro, para mi ke no trabajo ya ke esto me tiene bastante mal…. Suerte en lo tuyo

  4. Saludos amigo espero se encuentre muy bien. Quiero comentarle que segun lo que he leído el 80 porciento de los ataques epilépticos se pueden dañar. Le aconsejo lea bastante. Por otro lado mi madre sufrió hace más de quince de años de Lupo al parecido al cáncer aunque diría que mucho peor, todas sus compañeras de cuarto murieron ella se mantiene y sin tomar ningún tipo de medicamentos, esto sucede gracias a la fe que ella tiene de qué Dios le sacaría y asi fue. Nunca olvide que lo que para el hombre es imposible para Dios no lo es, sólo crealo repitalo a diario pronuncielo y vera que así sera. Éxito en todo

    • Solo Dios puede sanar esa enfermedad pídele a el de corazón y el te va sanar llo igual tengo epilescia y siempre le pido a Dios que me cuide y que me sane y Dios escucha tus cosas ablale y el te va escuchar es el único poderoso que puede curar esa enfermedad

  5. No siempre son por golpes , a mi me agarran las convulsiones por levantarme rapido de la cama y tener taquicardia ( ataque de estres ) o por ponerme nervioso en un examen o por un partido de futbol , el estres mas la función del cerebro y el corazón , me agarra algo similar como un corto circuito que me dice que me va a suceder una convulsión , hasta que el cuerpo no da mas en crisis y me sucede la epilepsia

  6. Mi hijo sufre de epilepsia estuvo cuatro años sin convulsionar y hace tres meses esta convulsionando muy seguido el toma fenitoína y ácido valproico cuatro pastas de cada una diarias me pueden orientar gracias

  7. Hola mi hija sufre de epilepsia eso creo por lo muchos casos que he leído se que lo es
    Ella le da cuando se levanta muy temprano cuando no duerme bien cuando tiene un exámen empiesa moviendo sus manos en segundo luego de un rato otra vez lo mueve le estoy dando llervas para los nervios me cuesta mucho creer que mi hija este pasando esto y me digan que no tiene cura lo único que me queda es rogar a Dios que esto termine

    • Hola, yo de igual menera soy epiléptica, las convulsiones si tienen que ver mucho con el descanso, tranquilidad, dormir y alimentación… su sueño diario tendría que ser mínimo de 10hrs continuas y alimentación en cero alimentos negros (coca, café, té, nueces, cacahuates) y de igual manera no estar nerviosa por los exámenes o noticias fuertes ya que son descontrol hormonal que provocan los ataques, yo Gracias a Dios he podido ser atendida súper m bien después de 12años con crisis. Y esto me ayudo mucho a controlarme

  8. Hola, yo soy epiléptico desde niño y he estado en tratamiento toda mi vida pero últimamente cambie mis medicamentos de marca (osea patentados) por genéricos (económicos) pero mis crisis aumentaron tanto numero de veces como en fortaleza, mi pregunta es: ¿Si importa mucho la marca (el laboratorio) de quien elabora dicho medicamento?

    • Hola Luis!
      Mi nombre es Florencia, tengo epilepsia fotosensible refractaria hace 28 años, tomo 3 medicamentos diferentes desde hace un par de años y me mantienen bastante estable, salvo alguna que otra vez, que ante situaciones que yo considero que son de mucho estrés acumulado ahí convulsiono. Puedo darte como ejemplo en cuanto a tu pregunta, que uno de los remedios que tomo es de fabricación Suiza (lo tomo hace muchos años) , en una ocasión cuando fui a buscar mi pedido mensual a la farmacia, me dieron uno genérico de fabricación Argentina, lo tome porque la droga era la misma, pero estuve toda la semana sintiéndome mal y al filo de la convulsión.
      Resulta que independientemente de la droga, existen otros componentes en la fabricación del medicamento que pueden variar de una marca a otra y evidentemente mi cuerpo “ya esta acostumbrado” al que tomo hace años, tal vez a vos te paso lo mismo.
      Espero que estés bien y tengas una pronta mejoría!
      Saludos!

    • Si afecta yo tambien lo intente y recai asi que mejor no lo intentes tu medico debio habertelo dicho, comentalo con el quizas aumentarte la dosis de genericos podria funcionarte pero solo el debe decidirlo

  9. Hola, yo tengo esta enfermedad desde más de 6 años, mi edad es 35 años y el tipo de epilepsia que tengo no es de las que Convulsiono desvaneciendome o golpeándome la que tengo Yo es una crisis de ausencia en la que me quedo estático solo haciendo fuerza entumecido en el sitio en el que me encuentro parado o sentado, esto me puede durar 1 minuto como mucho, Ya luego quedó amodorrado, cansado, débil muchas veces pueden ser muy intensas, lo cierto es que empecé con 3 convulsiones en las cuales si me desvaneci y mordí la lengua, ya luego, hacia adelante es como les comento, me Médico con Leumont, Topictal y Lacoten todos los días. Los episodios han bajado tanto en su intensidad como en cantidad, pero creo Yo que no solo por un tema de medicamentos sino también por un factor Sicológico, las Palabras de los especialistas eran: LAS MEDICINAS HACEN EL 15 % TU HACES EL 85% ahora creo que sí es así, lo primero que hice es que aprendí ha aceptar mi enfermedad, ha vivir con ella el resto solo se maneja, todo está en la mente Señ[email protected]

    • Yo tengo lo mismo que tú, solo que yo he sufrido tres caidas, llevo 11 años con esta enfermedad, siento que el medicamento que tomo(fenitoina) no me hace efecto. ¿Que otro medicamento me recomendaría usted?.

  10. Hola .yo tengo epilepcia desde los 9 años pero mis crisis han sido pocas a los 15 me quitaron la medicación y ahora con 40 se supone que han vuelto pq me dan dormida y justo después de darme me despierto sin reconocer mi alrededor y muy agotada pero me hice el electro y me sale q no tengo epilepcia y aun así me suben la dosis no entiendo nada pq he pasado un año muy malo personal y yo creo que el estrés me llevo hasta el limite pq si las pruebas dan negativo no se pq me tengo que medicar .gracias y salud para todos

  11. Yo tengo lo mismo que tú, solo que yo he sufrido tres caidas, llevo 11 años con esta enfermedad, siento que el medicamento que tomo(fenitoina) no me hace efecto. ¿Que otro medicamento me recomendaría usted?.

  12. Si observamos los grandes problemas o padecimientos que hay a nuestro alrededor veremos que nuestro problema es minimo comparado al de otras personas, y la epilepsia es control tanto de las pastillas como de los alimentos y la actitud frente a la vida, pero tenemos la ventaja de adaptarnos y crear una vision positiva frente a nuestro problema, tambien pertenezco al grupo, pero en mi pensamiento repito y digo estoy sana, ya que la primera cura es la mental, en mi experiencia les comparto algunos alimentos que son prohibidos para evitar la convulsion ya que tienen neurotransmisores que provocan choques y luego la convulsion estos son el chocolate y todos sus derivados, la piña, espinaca, los frutos secos almendra, nuez, ect., el mani y sus derivados, el alcohol y todo lo que contenga alcohol, vino o cerveza, otro aspecto a tomar en cuenta evitar trasnocharse y si se hace alternar los dias, evitar mirar la luna que tambien afecta y altera a los epilecticos,

  13. Si observamos los grandes problemas o padecimientos que hay a nuestro alrededor veremos que nuestro problema es minimo comparado al de otras personas, y la epilepsia es control tanto de las pastillas como de los alimentos y la actitud frente a la vida, pero tenemos la ventaja de adaptarnos y crear una vision positiva frente a nuestro problema, tambien pertenezco al grupo, pero en mi pensamiento repito y digo estoy sana, ya que la primera cura es la mental, en mi experiencia les comparto algunos alimentos que son prohibidos para evitar la convulsion ya que tienen neurotransmisores que provocan choques y luego la convulsion estos son el chocolate y todos sus derivados, la piña, espinaca, los frutos secos almendra, nuez, ect., el mani y sus derivados, el alcohol y todo lo que contenga alcohol, vino o cerveza, otro aspecto a tomar en cuenta evitar trasnocharse y si se hace alternar los dias, evitar mirar la luna que tambien afecta y altera a los epilecticos, evitar la fiebre en caso de tenerla buscar bajarla pronto que tambien produce la convulsion. Mantener el control sobre las emociones positivas o negativas para no alterar el sistema nervioso, buscando el equilibrio siempre, cero strees.

  14. Yo tambien sufro epilepcia pero lo tengo para curarme definitivamente con medicina natural para preparar que con lleva alcohol fuerte ,azufre, argalla,ajo tomar 3 veces al dia bañar con agua caliente y tamar agua caliento no tomar agua frio ni refresco algo de cosa de frio solo debo tomar 15 dias con uno de 3 litros con una copita esto me puede curar definitivamente sano
    Lo k me hace mi medicamento aaa curado 5 personas epilepticas se cuidaron un. Año maximo sin tomar agua fria y sin bañar agua fria sin comer pollo de granja,cerdo lo que si puede uno comer es res

    • El tegretol tiene como principio activo la carbamazepina. Se ha estudiado que funciona muy bien para algunos tipos de epilepsia y transtornos bipolares. Cuidado con este medicamento en el caso de que tenga problemas de corazón.

  15. Saludos a todos tuve epilepsia desde los 22años x una caida de espalda me golpee la nuca tomaba hepamin y complejo b para el cerebro al cabo de 7 años deje las pastillas y gracias a dios no tuve la crisis pasaron 8 años y x tomar un trago creo me dio de nuevo me hice una tomografia donde salio q no tengo nada solo hay una mancha en el cerebro y no es de gravedad segui con mi vida tuve mi hijo sano ahora justo en navidad me levando y me da unacrisis despues de 12 años debo ir de nuevo al dr a q me vean tambien me prohibieron cafe chancho alcohol transnochar pero aca hay un problema yo trabajo de noche no culpo a la enfermedad si no a mi mismo o xlas cosasq nostoca vivir el trabajo l casa los gastos problemas tantas cosas en si es stres debemos ser pacientes mañana ire al dr a q me diga x q volvio la crisis

  16. Hola soy pilar… desde los 12 años me diagnosticaron que tengo epilepsia focal
    Y ahora tengo 16 años… y igual me sigue dando las convulciones.. y sigo cn el tratamiento ya nce que hacer…

  17. Informensen bien sobre el aceite de CBD es muy bueno. Averiguen en youtube hay casos en los que se han controlado los ataques usando cbd y han dejado de tomar los anticonvulsivos que ademán hacen daño al organismo.

  18. Hola me llamo maica tambien tengo epilépsia desde hace 27 años hace tiempo q n tengo crisis es decir 14 años pero sigo en tratamiento porque las veces q lo he dejado me a dado lo q si hago es n dejar las pastillas dormir minimo 7 horas no beber alcohol no tomo drogas no fumo

  19. A la enfermedad tienes q conocerla a mi comienza x la mano izquierda te da calor te sofocas en ese momento trata de darte aire estar calmado echarte y respirar comer bastante pescado en sopa como sudado o chilcano eso es bueno para el cerebro vitamina b vivir relajado no tomar cafe alcohol saben q todo en exceso hace daño el cigarro es dañino y sobretodo piensen mediten agradescan tener vida esto q nos pasa es una prueba mas oren pidan de todo corazon al sr q esta en los cielos q les ayuden y veran q todo mejorara yo me recupere cai de nuevo me levanto trabajo de noche x q asi es mi trabajo trato de ver lo mejor de esta vida x mi familia y se q dios me ayudara nada es imposible para el

  20. hola me llamo javi,tengo 42 años y yo tuve ataque de epilepsia a los 15 años y se me fue a los 18 años,hasta los 30 años que me volvio,ahora estoy me dicandome con 3 pastillas de tegretol dede hace 10 años y ahora me han puesto 1 de perampanel que me tomo a mediodia,porque no m edijeron que hora del dia,que son para las auras epilepticas,me entras una senacion de miedo por el estomago y pequeños temblores,que me recomendais que tome?perampanel es un buen medicamento?yo es que ya veo que los medicamentos como si no me hicieran efecto,

  21. A mi me dijeron en la farmacia q no debia de cambiar los medicamentos originales por genericos q en unas farmacias si lo quieren hacer .Tengo mi hermana con epilepsia y una minusbalia de un 82 por ciento toma keppra sigue teniendo crisis por la noche .Pero bueno a veces pienso q hay mucha gente peor q yo q nose de q me quejo.gracias

  22. Tengo mi hermana con epilepsia toma keppra pero no sabia q los alimentos tambien pueden producir las crisis no se si hay cura para esto pero es nuy duro no saber q hacer cuando le dan las crisis sobre todo de noche me pongo a pensar en la gente como yo. No tengo vida propia es muy duro pensar q le pueda pasar algo y no la oiga.Gracias .

  23. HOLA, tengo 25 años hace poco tuve una orrile convulsion y digo orrible porque ,me abri la frente y vote mucha sangre tanto que me estaba ahogando con ella,sino hubiera entrado mi esposo en ese momento al escuchar quejidos de ahogo el medio ayuda pero no hizo lo principal y fue llevarme a un medico ahora tengho una orrible cicatriz que estoy tratando de borrar a punta de cremas me diriji a ver si me hacian algun procedimiento de puntos perome dijeron que no porque la herida ya estaba bueno era en el momento,voy mejorano pero siento una sensacion fea cuando salgo de miedo de panico y evito salir tengo años de no ir a un medico y me gustaria saber algo que me ayude a esos ataque sde miedo algo asi…gracias

  24. Este artículo quien lo ha escrito??? Porq no es así. Los epilépticos podemos comer todo tipo de alimentos, TODOS sin ningún problema. No tienen ni idea de lo que escriben. Yo soy epiléptica desde los 12 ahora tengo 40 y ahora las tengo un poco controladas pero no del todo. Puedo comer absolutamente de todo, yo y mis compañeros epilépticos y ninguno provoca crisis ni nada por el estilo. En cuanto a la dieta “cetogenica” está hecha a base de grasas y la tiene que supervisar un neurólogo, ingresado en un hospital y básicamente se suele aplicar en NIÑOS. Pero alimentos podemos tomar de todo sin riesgo a que desencadenen crisis, eso que ponéis son bobadas.

  25. Hola a [email protected] yo empese a la edad de 3 años con crisis epilepticas tonito cronicas siempre estuve en tratamiento mi padre Dr. De profesión siempre me deciia no te hagas adicta a los medicamentos….las crisis son descargar electricas que se dan en la corteza cerebral por ansiedad, preocupasiones, exesos (desvelos, tomar bebida alcohólicas), las personas epilepticas tenemos mucho alucinar….mis crisis se retiraron a la edad de 28 años……tome muchos medicamentos mysoline suspención, rivotril y cuando convulcionaba mas de 2 veces al día me daban valium….medicamentos muy fuertes nunca me gusto sentirme así…..tuve varios accidentes, me tuve que aprender a conocer a tranquilisarme y no preocuparme demasiado, me ayudo la medicina alternativa y el relajarme…..hoy a mis 44 años tengo 16 años de no tener crisis y de no tomar ningun medicamento, apoyo y le enseño a mi esposo que tiene crisis a que si se puede, tiene que conocerse y no hacerse adicto a los medicamentos (el toma valproato de magnesio) si yo pude tú tambien……hoy en día las personas de 20 años en adelante que llegan a twner epilepsia es por tanto estres y x el estilo de vida que llevan. Los neurologos son los especialistas para dar seguimiento a esta enfermedad,no todos los organismos son iguales….les pido x favor no se automediquen…..a los que tienen hijos pequeños enseñenlos a crecer con su enfermedad a aceptarse y apoyenlos en todo, no los limiten…..hay que tener mucha fuerza de voluntad para salir siempre adelante, si se puede…..les mando muchas bendiciones y saludos cordiales a [email protected]

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