La relación entre la alimentación y la epilepsia es bastante estrecha y están relacionadas más de lo esperado. Una dieta balanceada y bien administrada puede ser de mucha ayuda e incluso hasta un complemento del tratamiento médico.

Vitamina E
Actualmente hay muchos estudios que afirman que los suplementos de vitamina E pueden ayudar a los niños con epilepsia intratable, aunque aún es temprano para afirmarlo categoricamente y faltan más estudios para confirmarlo.
Según los primeros estudios los niveles de vitamina E pueden disminuir por el uso de algunos FAE.

Última actualización: octubre 16, 2018 7:55 pm

 

La epilepsia

Para iniciar nuestra recomendación de los alimentos que debes consumir y con los que debes tener precaución debemos saber de forma detallada en qué consiste la epilepsia. Cuando hablamos de epilepsia nos referimos a un trastorno que origina un aumento de el impulso electrico neuronal, esto desencadena una serie de convulsiones de forma continua y repetida. Esta afección, puede medicarse y mantenerse por medio de tratamientos donde la nutrición es la clave del éxito. Todo epiléptico debe tener una alimentación responsable y bien pensada.

Para que un paciente sea considerado epiléptico, debe haber sufrido más de un episodio de dicha condición y sus ataques deben ser reincidentes. En la mayoría de los casos la epilepsia se manifiesta entre los dos y los catorce años, aunque de igual forma podría aparecer mucho más tarde en una edad adulta.

Basicamente debes imaginar tu cerebro como una amplia red de impulsos eléctricos, en la cual hay espacio en mal estado, este produce un cortocircuito y como consecuencia tenemos un ataque de epilepsia.  Lo más lamentable es que en la mayoría de los casos no se sabe, cuando aparecerá uno de estos “cortos”, por lo que el ataque epiléptico siempre es sorpresivo.

Dietas adecuadas para la epilepsia:

Cuando hablamos de alimentación, debemos procurar que sea una dieta muy alta en grasas pero baja en proteínas y carbonos, por lo que se cataloga como una dieta cetogénica. Lo que provocará esta dieta son cambios que pueden controlar los ataques. En realidad no hay una gran cantidad de platos que no puedas consumir, sólo una lista de aquellos que son un tanto peligrosos y otra de alimentos muy peligrosos para la salud de un epiléptico.

Alimentos que puedes consumir en bajas cantidades:

Estos alimentos, contienen carbohidratos pero no en una cantidad muy grande, sin embargo se deben consumir con mucha precaución. Es muy importante que siempre estés al tanto de lo que puedes consumir y cómo hacerlo, siempre visualiza las etiquetas de las comidas y verifica la cantidad de carbohidratos que consumas: a continuación los que puedes consumir sin abusar: Alcachofas, Oreja de Mar, Espárragos, Col China, Brócoli, Repollos de Bruselas, alitas de pollo en salsa picante, repollo, coliflor, apio, quesos altos en grasa, pepino, semillas de lino, arvejas, col rizada, salchichas alemanas, liverwurst, champiñones, nueces, mostaza oriental, cebollas, aceitunas, ostras, pimientos, pimientos tipo jalapeños y habaneros, pastrami, proteinas en polvo, costillitas (mas que todo la salsa), Algunos aderezos de ensaladas, salchichas, Espinaca, salsa de soja y Salame.

Ahora bien, luego de tener en cuenta aquellos que debes consumir en muy poca cantidad, es momento de hablar de los alimentos que no deben consumirse, o en cantidades muy pequeñas y limitadas, entre ellos se encuentran: Leche, productos almidonados, como el centeno, el maiz, entre otros, estos alimentos no deben ser consumidos y mucho menos de noche. Al igual que las frutas enlatadas, jamás deben incluirse en la dieta de un epiléptico, el plátano y el higo deben consumirse en muy bajas cantidades y así lograr alcanzar un equilibrio en dicha enfermedad para tranquilidad del paciente y de la familia.

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8 Comentarios

  1. Buenas noches
    Sufro de epilepsia refractaria, diagnosticada hace más de 10 años y estoy bajo tratamiento con medicamentos anticonvulsivos. A pesar de esto sufro de ataques convulsivos recurrentes, manifestados a través de episodios de perdida temporal y total de conciencia. Se manifiesta según testigos que se paraliza el movimiento voluntario de mis extremidades así como expulsión de saliva en la boca, además cada ataque deja secuelas severas como golpes y heridas en diferentes partes del cuerpo. Mi principal temor es llegar a atentar contra mi mismo durante esos episodios o golpearme de manera severa en la cabeza.
    El médico me dice que esta afección no tiene cura que lo único que puede hacer es medicarme para tener bajo control la enfermedad.
    Al respecto les pido el favor si me pueden ayudar mediante una dieta o sugerencia alimenticia para disminuir al máximo la posibilidad de sufrir de estos ataques y ayudar en un alto porcentaje al efecto del medicamento que tomo, pues se que para el éxito de este, en mi afección, requiero de una dieta alimenticia estricta y acorde a mi condición médica.
    Gracias.

    • Yo también sufro de epilepsia y después de 6 años sin ataques volví a tener dos, estoy buscando mucha información al respecto ya que no me gusta tomar medicamentos por los efectos secundarios, estoy buscando formas alternativas aunque por supuesto estoy medicada por los momentos… te aconsejo que averigües acerca del CBD, esto podría ayudarte y espero que así sea, saludos.

  2. BUENA TARDE, MI MAMÀ ES PACIENTE RENAL TIENE DIALISIS PERITONEAL CON MAQUINA HACE DOS MESES LE DIAGNOSTICARON TAMBIÉN EPILEPSIA Y QUERÍA SABER SI LA ENERGÍA DE LA MAQUINA LE AFECTA PARA LA EPILEPSIA PUESTO QUE HEMOS VISTO QUE AL CONECTARLA CADA DÍA SE SIENTE MÀS INDISPUESTA HASTA EL PUNTO DE QUE YA NO QUIERE NI HABLAR. ME GUSTARIA TENER PRONTA RESPUESTA GRACIAS.

  3. Hola ! Quisiera orientación .. Yo hace 2 años me descompuse después de sentirme mariada ,al caer pegue mi frente y cara en un mueble muy fuerte! Empeze a combulsionar en cris epilepsia .me mordi la lengua mis extremidades tensas y llamaron la ambulacia los paramedicos me atendieron y como no era mucho , solo me dieron recomendaciones ,.luego segui haciendo lo normal .. Pero me sentia rara y muy tensa después de 3 o 4 hrs me volvi a sentir mariada y me dio la 2° cris epileptica , llego la ambulacia me llevaron y me dejaron en observación igual me mordi la lengua mas y no podia ni comer quede en cama varios dias no muy conciente por el tratamiento que me dieron me sentia como drogada .. Me hicieron exámenes de sangra y un tac me veia un neurólogo , no segui mas el tratamiento y me quede sin seguro .y después de estos 2 años me vuelve a pasar me mareo y caigo esta vez peque mas fuerte ,pero no me acuerdo de nada !! Igual me mordi la lengua !!fui ala clinica donde me pusieron suero y me mandaron al hospital , me hicieron examen de sangre y salio bien . de aii otra ves me mandaron con referencia para que me siga viendo el neurólogo.. Mi pregunta es la siguiente ya soy epileptica o puede ser algun otro problema el cual me hace descomponerme y al golpearme me provoca convulsionar ???

  4. Saludos amigo espero se encuentre muy bien. Quiero comentarle que segun lo que he leído el 80 porciento de los ataques epilépticos se pueden dañar. Le aconsejo lea bastante. Por otro lado mi madre sufrió hace más de quince de años de Lupo al parecido al cáncer aunque diría que mucho peor, todas sus compañeras de cuarto murieron ella se mantiene y sin tomar ningún tipo de medicamentos, esto sucede gracias a la fe que ella tiene de qué Dios le sacaría y asi fue. Nunca olvide que lo que para el hombre es imposible para Dios no lo es, sólo crealo repitalo a diario pronuncielo y vera que así sera. Éxito en todo

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