Puede que tu cuerpo esté fallando y que tu no lo sepas, el cansancio, el desánimo, las uñas frágiles, pueden ser señales de que las cosas no van como deberían y que tu cuerpo necesita una buena dosis de hierro, por eso en esta oportunidad te traemos una buena lista de alimentos ricos en hierro para que puedas escoger lo que gustes y añadirlos a tu alimentación para así poner un granito de arena.

Última actualización: enero 19, 2019 3:43 am

Almejas para la Anemia

Las Almejas te ofrecen una buena concentración de hierro, tienes la nada despreciable cantidad de 24mg de hierro por 100 gramos de almejas, este es un molusco que suele comerse por placer, pero la verdad es que es una verdadera bomba nutritiva. Puedes cocinarlas al vapor hasta que abran, colócales una mezcla de jugo de lima, cilantro, aceite de oliva y guindilla para sazonarlas, puedes colocarles unas ricas flores de sal por encima. De igual forma puedes disfrutarlas con unos deliciosos espaguetis con salsa marinera.

Cacahuetes

Los cacahuetes o el maní, no son frutos secos como muchos piensan de hecho son legumbres y pueden aportar una gran cantidad de hierro de hecho hablamos de unos 2,1 mg por cada 100g, un puñito al día te garantiza una buena cantidad de fibra vitamina b y sobre todo hierro, además existen estudios que indican que ayudan a mejorar el humor, son buenísimos para ti, nunca dejes de consumirlos y más si quieres olvidarte por siempre de la anemia.

Alga Espirulina

Las Naciones Unidas recomiendan consumir esta en pequeñas cantidades no solo para combatir la anemia, también la malnutrición. En la NASA se da como complemento a la alimentación de los astronautas, contiene una gran cantidad de nutrientes, y tiene una verdaderamente asombrosa cantidad de hierro se cree que en 100 mg de hierro hay unos 66,38mg de hierro. Debes consumirla con alguna proteína para conseguir una alimentación completa.

Pistachos

Los frutos secos son realmente famosos por ser una buena fuente de hierro, el pistacho resalta sobre los demás seguidos de los piñones, puedes comerlo ya sea solo, en helados, con pasta al pesto, albahaca, con frutas, como lo desees siempre serán un gran acompañante.

Miso

El miso es una deliciosa pasta de soja que contiene una gran cantidad de hierro, tiene muchísimos beneficios para tu cuerpo, es una excelente aliada en contra de la anemia, hay una gran cantidad de variedades, pero una de las más comunes es el hatcho miso, la cual te aporta la asombrosa cantidad de 7,1 mg por cada 100g, puedes hacer una sopa con esta, calentando un poco de agua, verduras, y deshaciendo una cucharada de miso en él, es simplemente delicioso.

Espinacas

Las espinacas son buenísimas para combatir la anemia dado a que son una gran fuente de hierro, la verdad es por cada 100 gramos puedes conseguir hasta 4,1 mg de hierro, maravilloso.

Huevos

Esta es una gran fuente vitaminas tiene un alto valor biológico, su yema es rica en hierro, por cada 100g puedes conseguir hasta 2,7 mg lo puedes comer con revoltijo, acompañado de pimientos.

1 Comentario

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here