Tienes en mente perder peso, pero estás cansado de todas las modas, trucos y dietas que implican pasar hambre. Bueno, hay una mejor manera de perder peso y hacerlo para mantener un estilo de vida equilibrado. La industria del ejercicio físico, en general, ha distorsionado nuestra perspectiva sobre la comida y el desarrollo de una relación saludable con ella, donde podamos progresar y mantener objetivos a largo plazo. 
No lo tomes a mal, no quiere decir que el gimnasio sea malo porque definitivamente ayuda, estoy diciendo que no tienes que ir allí 6 días a la semana para perder peso. En este artículo, te mostraré cómo puede perder grasa, incluso si no tienes tiempo para hacer ejercicio todos los días.

Beber Cetonas Exógenas

El primer concepto clave que encontré fue cetonas exógenas. Y sé que esto suena como un esteroide aterrador que está reservado para atletas de élite, pero no dejes que el nombre te engañe, en realidad es una fuente de energía que tu cuerpo puede crear naturalmente. Entonces, ¿qué es exactamente entonces? Una cetona es la fuente de energía que se crea cuando tu cuerpo quema grasa.
Esto se conoce comúnmente como la fuente “alternativa” de combustible, porque solo hay otra fuente de la que nuestros cuerpos pueden escapar, y es la glucosa. La glucosa es la energía que se crea cuando se queman los carbohidratos, y dado que todos amamos nuestros carbohidratos, la mayoría de nosotros vivimos toda nuestra vida en el “modo de quema de glucógeno” el modo que principalmente funciona con glucosa.
Las cetonas son la fuente de combustible, y exógeno simplemente significa algo que tomas.
Si desea obtener una técnica real, la definición de exógeno es “crecer u originarse desde fuera de un organismo. En otras palabras, cuando tomas cetonas exógenas, inmediatamente obtienes una gran fuente de energía, sin tener que entrenar con HIIT y quemar grasa. Esto es excelente por muchas razones, ya que se ha demostrado que las cetonas tienen muchos efectos terapéuticos.
Estas cetonas solo se producen cuando estamos en modo de quema de grasa, por lo que cuando tomamos cetonas exógenas, le dice a nuestro cuerpo que estamos en modo de quema de grasa e instintivamente hace el cambio. Sí, es así de fácil, y aquí está la mejor parte. Con el avance de la tecnología en este campo en los últimos años, estas cetonas exógenas son extremadamente fáciles de conseguir. Así es como ingresas al modo de quema de grasa, pero luego tenemos que entretener la siguiente parte, permanecer en el modo de quema de grasa.

Comer menos de 20 g de carbohidratos por día

Entonces, como se mencionó anteriormente, hay 2 fuentes de energía de las que nuestro cuerpo puede escapar: cetonas y glucosa. Las cetonas son la fuente de energía que se crea a partir de la quema de grasas, y la glucosa es la fuente de energía que se crea cuando se queman los carbohidratos. Las partes son bastante fáciles, pero aquí es donde las cosas se ponen difíciles: los 2 no funcionan bien juntas. No son realmente las fuentes de energía las que no funcionan bien juntas, sino el hecho de que nuestro cuerpo solo puede estar en un “modo”. Lo que quiero decir con “modo” es la diferencia entre “modo de quema de grasa” y “modo de quema de glucógeno”.
Ahora, para ser completamente honestos, nuestros cuerpos usan ambas fuentes en todo momento, pero la fuente secundaria siempre es mínima y prácticamente irrelevante. Creo que es suficiente para que su cuerpo sepa que la otra fuente está allí, pero aparte de eso, no hace nada. Esto funciona en ambos sentidos, pero cuando su cuerpo está en “modo de quema de glucógeno”, entonces es realmente difícil quemar grasa.
En otras palabras, cuando estás comiendo carbohidratos, tu cuerpo se centrará por completo en mantener esta energía. Comenzará a usarlo instantáneamente como combustible y si los niveles de glucosa son demasiado altos (es decir, comió demasiados carbohidratos), la insulina se activará y comenzará a eliminar el exceso de azúcar del torrente sanguíneo.
Eso sí que es bueno, pero aquí está la parte negativa. Cuando ese exceso de azúcar se elimina del torrente sanguíneo, ¿adivina a dónde va?  Justo a almacenarse en forma de grasa corporal. Eso es bastante malo, pero dado que la mayoría de nosotros estamos constantemente en modo de quema de glucógeno, eso hace que sea muy difícil acceder y quemar la energía que se convirtió en grasa.
Como acabamos de comentar, la única forma de evitar el modo de quema de glucógeno es mantenerse alejado de la glucosa, o en términos simples: mantenerse alejado de los carbohidratos. La cantidad fluctuará para todos, pero si comienzas con 20 g por día, estarás en modo de quema de grasa. 

Comer más grasa (se prefieren alimentos naturales)

Es difícil entender cómo comer más grasa puede ayudarte a quemar grasa, hay personas que les lleva meses entender esto. Cuando comes grasa en modo de quema de grasa, solo estás agregando combustible al fuego. La grasa corporal es energía almacenada, por lo que no hay ninguna razón biológica por la que debamos creer que comer grasa engorda. Como mencioné anteriormente, el exceso de azúcar se convierte rápidamente en grasa corporal, por lo que los carbohidratos crean más grasa corporal que la grasa dietética.
La grasa llena y te mantiene lleno por más tiempo. Comer mucha grasa ayuda a regular tus niveles de “grelina”. La grelina es la hormona que regula el hambre, por lo que cuando comes más grasa, no tienes hambre con tanta frecuencia y no tienes la necesidad repentina de comer todo el tiempo. Comer grasa NO te da problemas cardíacos. Este es un tema completamente diferente, pero si deseas obtener más información al respecto, te recomiendo consultarlo con tu médico de cabecera.
Es importante destacar que comer grasa solo te puede ayudar si estás en modo de quema de grasa. Si comes mucha grasa mientras estás en modo de quema de glucógeno, la grase se puede convertir fácilmente en energía almacenada  y eso sería contrario a su objetivo.
Por eso los pasos 1 y 2 son tan importantes, y una vez que comience estos pasos, puede comenzar a disfrutar de los beneficios de una dieta alta en grasas.

Ejemplo de Menú de una dieta rica en grasas

Día 1: Carbohidratos netos totales: 20,7 g

Desayuno (4,6 g de carbohidratos netos): huevos revueltos con cebolla salteada y queso cheddar.
Merienda (2 g de carbohidratos netos): barra crujiente de mantequilla de maní.
Comida (5.8 g de carbohidratos netos): 6 oz de jamón deli sobre 2 tazas de verduras mixtas con ½ aguacate, 5 aceitunas negras grandes, ½ taza de pepinos en rodajas y 2 cucharadas de aderezo de queso azul.
Merienda (4.5 g de carbohidratos netos): 3/4 calabacín mediano cortado en palitos y 2 onzas de queso crema.
Cena (3.8 g de carbohidratos netos): bagre al horno con brócoli y mezcla de mantequilla de hierbas.

Día 2: Carbohidratos netos totales: 20,6 g

Desayuno (5 g de carbohidratos netos): Huevos revueltos con vegetales y aguacate.
Merienda (4,4 g de carbohidratos netos): 1 taza de pimiento rojo en rodajas con 2 cucharadas de aderezo ranch.
Comida (5.8 g de carbohidratos netos): Sopa de tocino y queso cheddar.
Merienda (2.2 g de carbohidratos netos): 1 tallo de apio con 2 cucharadas de queso crema.
Cena (3.2 g de carbohidratos netos): 7 oz de chuleta de cerdo con hueso con puré de coliflor y queso cheddar.

Día 3: Carbohidratos netos totales: 19,7 g

Desayuno (2,9 g de carbohidratos netos): tortilla de espinacas y queso suizo.
Merienda (1 g de carbohidratos netos): Batido de fresa.
Comida (6 g de carbohidratos netos): pollo a la parrilla sobre ensalada de espinacas, tomate y aguacate
Merienda (2.2 g de carbohidratos netos): 2 oz de jamón, 2 cucharadas de queso crema y 2 lanzas de pepinillo
Cena (7,6 g de carbohidratos netos): carne de res salteada con verduras sobre lechuga romana.

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