Cuando hablamos de ácido fólico nos topamos con una variante de la vitamina B, la cual es soluble en agua y es muy importante para mantener el equilibrio de nuestro cuerpo. El ácido fólico se juega un papel súper importante en la prevención de los alimentos, y si por alguna deficiencia llegases a enfermarte,  este ayudará a contrarrestar las patologías, por lo que consumirlo es vital para tener un buen estado de salud. El ácido fólico es indicado también en los embarazos ya que es de gran soporte en el crecimiento sano del bebé que viene en camino.

Beneficios del ácido fólico

Si hablamos de sus beneficios, nos encontramos con una lista bastante larga. Entre ellas encontramos que juegan un papel fundamental en la síntesis del ADN; así mismo, tiene un importante rol en la reconstrucción celular, siendo muy bueno para ayudar al aumento de las defensas del cuerpo, lo que conlleva a la protección de enfermedades graves. También ayuda a prevenir enfermedades del corazón, respiratorias e inmunes. En algunos casos si su dosis se regula bien, puede servir para ayudar a curar enfermedades degenerativas y problemas neurológicos, como el Alzheimer. Por otro lado, podría ayudarte a mejorar la memoria y la vista, ayuda en el tratamiento de enfermedades degenerativas y neurológicas. Actúa en los pacientes que sufren de insomnio y depresión dando excelentes resultados en el tratamiento de las mismas.

¿Qué alimentos tienen ácido fólico?

Es momento de descubrir cuáles son los alimentos que contienen mayor cantidad de ácido fólico y así puedas agregarlos a tu dieta evitando un montón de enfermedades y fortalezcas tu sistema inmune.

Vegetales de hoja verde

Si hay un color que es bueno para el cuerpo es el verde, es por eso que lo primero en esta lista son los alimentos de hoja verde, cuando hablamos de ellos, nos referimos a las espinacas, una buena taza de las mismas podría aportar unos 263 microgramos (mcg), solo esta cantidad de espinaca te aporta el 63% del valor del requerimiento diario.

Lentejas y frijoles

Muchas  veces nos hemos comido un un plato de lentejas sin saber todos los beneficios que estamos aportando a nuestro cuerpo, y entre ellos una gran cantidad de ácido fólico, vitaminas, minerales y proteínas. En las mujeres embarazadas nunca puede faltar un buen tazón de lentejas o frijoles. Esta podría aportar hasta un 50% del requerimiento diario. Los garbanzos también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre y a combatir enfermedades como la anemia.

Espárragos

Los espárragos son muy deliciosos y beneficiosos para nuestro cuerpo, por lo que su consumo es obligatorio. Ya lo decía la canción de la famosa serie Alf: esparragos, esparragos resaltan tu belleza. Una taza de espárragos hervidos podría brindarte hasta 262 mcg, lo que representa el 63% de todo el ácido fólico que necesitas es un dia, lo que significa una para nada despreciable cantidad. También es un alimento diurético, que ayudará a eliminar líquidos.

Brócoli

Es un alimento delicioso, que podrás consumir como desees, ya sea hervido o asados. Una taza de brócoli  aporta 104 mcg de ácido fólico, además posee una gran cantidad de nutrientes como vitamina C, B, hierro, zinc y mucha fibra. Durante el embarazo es importante que agregues una buena cantidad de brócoli a tu alimentación diaria, lo que ayudará a desarrollar a tu bebé saludable.

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