La vitamina B7, o biotina, es una vitamina soluble en agua que forma parte del grupo de vitaminas del complejo B. La biotina es necesaria en el cuerpo para convertir las grasas, proteínas y carbohidratos en energía para realizar actividades físicas y para un funcionamiento psicológico adecuado. La biotina juega un papel importante en el mantenimiento de la salud de tu cabello, uñas y piel. Es la vitamina más común que se agrega a los productos de belleza para el cabello y la piel.

Aparte de eso, la biotina se puede encontrar en alimentos como la carne, los huevos, el aguacate, la coliflor, las bayas, el pescado, las legumbres y los champiñones. La falta de estos alimentos podría aumentar las posibilidades de deficiencia de vitamina B7. Una deficiencia de vitamina B7 puede causar piel seca e irritada, falta de energía, dolores musculares, daño a los nervios, cambios de humor, calambres y deficiencias cognitivas.

Para prevenir esta deficiencia de vitaminas, echemos un vistazo a algunos de los alimentos que son ricos en vitamina B7.

Hígado

Cualquier tipo de hígado de carne contiene altas cantidades de vitamina B7. El hígado de res contiene altos niveles de proteínas de alta calidad y otros nutrientes importantes como la vitamina B7 y el folato. Esto ayuda a construir la masa muscular y también es importante para las funciones celulares.

Huevos

Los huevos son alimentos ricos en proteínas con un extenso perfil de aminoácidos. También son ricos en vitamina B7, que es beneficiosa para la salud. La proteína de los huevos ayuda al crecimiento muscular y la biotina ayuda a mantener el cabello y las uñas fuertes.

Salmón

La vitamina B7, o biotina, que se encuentra en el salmón también es conocida por sus ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes reducen la inflamación causada por los contaminantes diarios, protegen el corazón, mejoran la salud del cerebro y mantienen el cabello y la piel saludables.

Boniato

Los boniatos contienen 2,4 mg de biotina o vitamina B7. También son ricos en betacaroteno, un antioxidante que mejora la apariencia de la piel. Es mejor consumir boniatos hervidos para aumentar la ingesta de vitaminas.

Almendras

Las almendras contienen 1,5 mg de biotina o vitamina B7. Las almendras también son ricas en magnesio, vitamina E y fibra que promueven la saciedad y ayudan a perder peso. Puedes tomar un tazón lleno de almendras para el desayuno para reducir el riesgo de deficiencia de vitamina B7.

Atún

El atún contiene 0,6 mg de biotina y también contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir el nivel de colesterol en las arterias y la sangre, previniendo así la enfermedad coronaria.

Espinacas

La espinaca contiene 0,5 mg de biotina y lo mejor de esta verdura de hoja verde es que tiene un bajo contenido de grasa y colesterol. La espinaca contiene altas cantidades de hierro y los antioxidantes en la espinaca ayudan a tratar el cáncer y otras enfermedades inflamatorias como la diabetes.

Brócoli

El brócoli contiene 0,4 mg de vitamina B7 y se considera un súper alimento. El brócoli también es rico en vitamina K que promueve la salud ósea y la vitamina C que ayuda a prevenir el cáncer.

Queso cheddar

El queso cheddar contiene 0,4 mg de vitamina B7 y proteínas. Las vitaminas presentes en el queso son esenciales para el funcionamiento muscular y el desarrollo óseo, la función renal adecuada y la producción de ADN.

Leche

Una taza de leche contiene 0,3 mg de vitamina B7. La leche también contiene calcio que ayuda a formar huesos y dientes saludables. La proteína que se encuentra en la leche repara los músculos y el potasio protege el corazón al mantener niveles saludables de presión arterial.

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