Primero que nada, vamos a conocer que es la bilirrubina.

La bilirrubina es una sustancia amarillenta en la  sangre. Se forma después de que los glóbulos rojos se descomponen y viaja a través de tu hígado, vesícula biliar y tracto digestivo antes de ser excretados. Típicamente, los niveles de bilirrubina caen entre 0.3 y 1.2 miligramos por decilitro (mg / dL). Cualquier cosa por encima de 1.2 mg / dL generalmente se considera alta.

Realmente se desconoce que alimentos suben la bilirrubina, ya que el aumento de sus niveles dependen más de otras afecciones que por ingerir algunos alimentos específicos.

La condición de tener niveles altos de bilirrubina se llama hiperbilirrubinemia. Por lo general, es un signo de una afección subyacente, es importante hacer un seguimiento con un médico si los resultados de las pruebas muestran que tiene bilirrubina alta. Muchos bebés también nacen con bilirrubina alta, causando una condición llamada ictericia del recién nacido. Esto causa la piel y los ojos teñidos de amarillo. Ocurre porque, en el momento del nacimiento, el hígado a menudo todavía no es capaz de procesar la bilirrubina. Esta es una condición temporal que generalmente se resuelve por sí sola en unas pocas semanas.

¿Qué causa la bilirrubina alta?

Tener bilirrubina alta puede ser un signo de varias condiciones que te mencionamos a continuación. Tu médico tomará en cuenta tus síntomas, así como cualquier otro resultado de la prueba, para ayudar a reducir el diagnóstico.

 

Cálculos biliares

Los cálculos biliares ocurren cuando sustancias como el colesterol o la bilirrubina se endurecen en la vesícula biliar. Tu vesícula biliar es responsable de producir bilis, un líquido digestivo que ayuda a descomponer las grasas antes de que entren en tus intestinos.

 

Síndrome de Gilbert

El síndrome de Gilbert es una afección genética del hígado que hace que el hígado no procese la bilirrubina de manera adecuada. Esto hace que se acumule en el torrente sanguíneo.

 

Disfunción hepática

Cualquier condición que afecte la función del hígado puede hacer que la bilirrubina se acumule en la sangre. Esto se debe a que el hígado pierde su capacidad para eliminar y procesar la bilirrubina de la circulación sanguínea.

 

Hepatitis

La hepatitis ocurre cuando el hígado se inflama, a menudo debido a una infección viral. Cuando está inflamado, el hígado no puede procesar fácilmente la bilirrubina, lo que lleva a una acumulación de esta en la sangre.

 

Inflamación del conducto biliar

Los conductos biliares conectan el hígado a la vesícula biliar en la abertura del intestino delgado, llamado duodeno. Ayudan a mover la bilis, que contiene bilirrubina, del hígado y vesícula biliar a los intestinos. Si estos conductos se inflaman o bloquean, la bilis no se puede drenar correctamente. Esto puede conducir a un aumento del nivel de bilirrubina.

Los niveles altos de bilirrubina son generalmente una señal de que algo no está bien en el hígado o vesícula biliar. Algunas de estas afecciones no son demasiado graves, pero es importante controlarlas y tratarlas. Cualquier persona con ictericia, el principal signo de los niveles altos de bilirrubina, necesita ver a un médico. Si el médico no está seguro de inmediato de lo que está causando tus niveles altos de bilirrubina, es posible que debas regresar para hacerte más análisis de sangre, función hepática u otras pruebas.

En contraparte de alimentos que suben la bilirrubina, existen alimentos que ayudan a bajarla, entre los cuales figuran:

 

Agua

Beber al menos ocho vasos de agua al día ayuda a que el hígado elimine las toxinas. También es compatible con un peso saludable y dilución de la sangre, lo que facilita la filtración del hígado.

 

Café o té de hierbas

Se ha demostrado que el café moderado mejora la salud del hígado al reducir:

  • Su riesgo de cirrosis
  • Niveles de enzimas hepáticas dañinas
  • Inflamación

También puede aumentar tus niveles de antioxidantes, lo que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Una investigación del 2017 sugiere que beber aproximadamente tres tazas por día puede tener un efecto positivo en la rigidez del hígado. El mismo estudio también sugiere que el té de hierbas diario puede producir efectos similares.

 

Leche de cardo

leche de cardo

No solo es la hierba cardo de leche alta en antioxidantes, también contiene silimarina. La silimarina ayuda a reparar las células dañadas del hígado. Para obtener estos beneficios, agregue hojas de cardo de leche a tu ensalada, asa sus semillas para un bocadillo del mediodía o prepara un té de hierbas frescas.

Aunque el cardo lechero es generalmente seguro de usar, debes consultar con tu médico antes de usarlo si:

  • Están embarazadas
  • Están amamantando
  • Tiene un cáncer específico de hormonas
  • Está tomando medicamentos recetados

 

Enzimas digestivas

Las enzimas digestivas naturales pueden ayudar a reducir la bilirrubina. Puedes encontrar enzimas digestivas en: miel, cáscaras de naranja, piña, papaya, mango.

 

Frutas y vegetales

Aunque las frutas que contienen enzimas digestivas son las mejores, comer una variedad es clave. Recomiendan comer al menos 2 1/2 tazas de verduras y 2 tazas de frutas todos los días.

 

Fibra

La fibra, especialmente la fibra soluble, ayuda a sacar la bilis del hígado. Esto puede reducir la toxicidad.

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